株式会社カリーナ|カリーナフードサービス|CARINA FOOD SERVICE
株式会社カリーナ|カリーナフードサービス|CARINA FOOD SERVICE

2021.03.24

空を飛んだココナッツ🥥

& JOURNALVOICE

SCROLL

ARTICLE

この記事を書いた人

CFS管理栄養士

小林 菜那

はじめまして!

今回が初投稿となります。

本部 管理栄養士の 小林菜那 です。

主に、衛生管理や食品表示の作成などなど。また、商品開発にも携わらせていただいております。

カリーナフードサービス唯一の管理栄養士として、皆さまに 安全 と 安心 をお届けすることが

わたしの責務と思い、日々努めております。どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

先日のわたしの出来事なのですが、

ネパール人従業員の方が、日本では見られないような変わった形状のココナッツを職場に持ってきてくれました。

どうやって食べたらいいのか分からないので、とりあえず皮を削ろうと思い、

包丁でコツコツと皮を削りました。(※文字に書くことは簡単ですが、相当な労力を要しました。)

なんとか皮を削ることができたココナッツを、スライスして、フライパンで炒ったところ

ココナッツの自然な甘みある香りが薫ってきました。とってもいい匂いです。

しっかりと冷まして、発泡スチロールの器に盛って、いざ事務所のみんなのもとへ!

 

 

そこへ通りかかった料理長に『 おひとついかがですか? 』と聞くと

いらない。 とあっさりと断られたのですが、

『 じゃあ、香りだけでもかいでください♪ 』と わたしが手で扇いだ瞬間。。。

 

節分の豆まきばりの勢いで料理長に向かって、手塩にかけた自家製ココナッツチップを

器ごとぶちまけてしましました。。。(それはそれはきれいな放射線状に)

 

自家製ココナッツチップと共に、小一時間のわたしの苦労も飛んで行ってしまったわけですが、

料理長におかれましてはただただ 被害者 でしかありません。

なんという大失態でしょうか、、、

やさしい料理長とその場に居合わせた制作室の目黒さんに、一緒にココナッツを拾ってもらいました。。(終)

 

 

話は変わりまして、節分・豆まき といえば 鬼!

なんとも無理やりな話の流れにはなりますが、

 

この度、カリーナオリジナル!庄子総料理長の特製食べるラー油を製品化いたしました!

その名も【 食べるラー油 赤鬼 】です。

揚げネギのザクザクとした食感がたまらない!

噛みしめるほどに香ばしい、絶品たべるラー油となっております。

辛さは ちょい辛 ですので、辛いのが苦手な方でもお楽しみいただけるかと思います。

パッケージも取り扱いやすいジップロックタイプです。

 

ご購入はこちらから(カリーナお弁当オンラインサイト)↓

https://ec.cfs-catering.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000000061&search=&sort=

ご注文1500円以上~ 無料 で配達いたします!

ぜひ、お弁当ご注文のついでにおひとついかがでしょうか。

もちろん食べるラー油のみ複数ご注文でも構いません♪

【配送について】

■最低配達金額について(※送料無料)
仙台市内(青葉区・泉区・太白区・宮城野区・若林区)・多賀城市が1,500円(税込み)以上でのご注文
利府町・富谷町・名取市・岩沼市が3,000円(税込み)以上でのご注文以上
大和町・塩釜市が5,000円(税込み)以上でのご注文以上
*その他地域については、「0120-661-833」までお電話お願いいたします。

 

 

実際にカリーナのお弁当(自家製食べるラー油のせ甘辛チキン&エビマヨ弁当)にも使用されています↓

 

わたしのおすすめの食べ方は冷奴です!

お豆腐とざくざくラー油がベストマッチです♪

この他にも、餃子と合わせるも良し。チャーハンに混ぜるも良し。

何にでも合わせやすい万能調味料です。

いつもの一品に ちょい足し アレンジで美味しさ倍増です☆

 

 

また、精肉類 卸業者の みなとや さんの店舗でも販売しております!

 

カリーナオリジナル 食べるラー油 赤鬼🌶

スタッフにも大人気の イチオシ商品です。

一度食べたら 「やめられない」 こと間違いなしですよ~~~!

ぜひお試しください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREV

LIST

NEXT