株式会社カリーナ|カリーナフードサービス|CARINA FOOD SERVICE
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MESSAGE

思いはずっと変わらない、
すべては、お客様のために。

代表取締役 長澤 睦彦

スパゲティがまだ、西洋うどんと呼ばれていた1969年。
仙台の街の一角に、CFSの原点となる、珈琲館「カリーナ」をオープンしました。

当時を振り返る時、創業者、赤塚和子は私たちによくこんな話をします。
「私にできることはなんでも取り組んだ。とにかくお客様に来ていただこうと毎日本気だった。私の気持ちを支えてくれたのは、挑戦への意欲、そしてお客様の笑顔。お客様からの、ごちそうさま、また来るよ。そうした何気ない一言が、私に力をくれていると改めて感じた」。

すべては、お客様のために。
創業者が一貫して大切にしてきたその思いは、今、CFSグループ全体の思いでもあります。

創業当時に、成長へのキーワードに掲げた「食と女性」。
折しもこの頃は、女性の社会進出が目立ちはじめた時代。女性も、安心して食事とお酒を楽しめる空間をつくるべく、1974年にオープンしたサラダ専門店「花キャベツ」をはじめ、1984年に立ち上げた、レストランバー「セラ・サヴォイ」など、どこまでも女性目線に立った空間づくり、メニューづくりは、現在も変わることのなく、私たちの店舗づくりのベースになっています。

また、近年の事業展開は、飲食店運営だけに限らず、食の周りにある満足の提供をめざし、2006年には花卉事業「フルール エルベ」をスタート。さらには、東北の食材を使用した商品による物販事業や、東北のレストラン業態では初となる国際環境規格「ISO14001」を全店舗で取得するなど、常に時代を先読みし、業界の先駆けとなる挑戦を続けています。

お客様の生活にさらなる潤いをお届けするために、CFSという企業を成長させてくれた東北のために、次は何ができるだろう。きっとこれからも、試行錯誤を重ねていくことでしょう。私たちはまだまだ成功していません。満足もしていません。

挑戦こそが、CFSに受け継がれてきたDNA。そして、これからどのような事業を展開しようとも、その先にある思いはただひとつです。
すべては、お客様のために。

HISTORY

1965年

スパゲッティ専門店「CARINA」をOPEN(栃木県宇都宮市)

1969年

珈琲館「CARINA」をOPEN(仙台市国分町)

1974年

サラダ専門店「花キャベツ」OPEN

1979年

喫茶店「かいがらてらす」OPEN
有限会社カリーナ、有限会社かいがらてらすを設立

1984年

レストランバー「セラ・サヴォイ」OPEN
有限会社セラ・サヴォイ設立

1992年

「かいがらてらす」を全面改装し、
創作料理「BANJAR」としてOPEN

1993年

美容室「プラスワン」を取得し運営開始

1994年

美容室「コア・ヒュール」OPEN

1995年

創作料理「びすとろ和家」OPEN

1997年

美容室「コア・ヒュール」を社員に譲渡

1999年

「DUCCA 国分町本店」OPEN
珈琲館「CARINA」全面改装し、
レストラン&シガーバー「duccanextWpa」OPEN

2000年

「DUCCAEASTSQUARE」OPEN
有限会社カリーナ、有限会社セラ・サヴォイ、有限会社かいがらてらすを合併し、
株式会社カリーナを設立

2003年

新業態イタリアンカジュアルレストラン「Di VERDE 福島渡利」OPEN

2004年

「DUCCA 仙台駅前」OPEN
「Di VERDE 新富谷」OPEN
「DUCCA エスパル福島」OPEN

2005年

「Di VERDE エスパル仙台」OPEN
「びすとろ和家」を全面改装し、
和食の店「こよい」としてOPEN

2006年

「Di VERDE 八幡」OPEN
「DUCCA 国分町本店」を全面改装し、
「仙台うまいもん個室居酒屋 亜門」としてOPEN
仙台駅1F構内に花屋「フルール エルベ」OPEN
仙台駅2F構内に「カフェ&ダイニング゙ オーダー」OPEN

2014年

「Di VERDE 新富谷」を業態変更し、
パンケーキのお店「ひげぱんだ」としてOPEN

2015年

仙台駅2F構内に「Date Cafe O’rder」OPEN

2016年

おでんとワインのお店「GocchoSun」OPEN

2017年

「DUCCA 仙台駅前」を仙台青葉通りから
仙台南町通りに移転 「伊達なおもてなしDUCCA」OPEN

PROFILE

社名

株式会社カリーナ

創業

1965年7月

設立

1979年10月

資本金

30,000,000円

役員

創業者 赤塚 和子
代表取締役 長澤 睦彦
専務取締役 植木 統
常務取締役 浅野 貴之

本社

〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町1-8-14 仙台協立第2ビル5F
TEL.022-268-4695 FAX.022-268-4696

事業内容

飲食事業8店舗・花卉事業1店舗・ケータリング事業・弁当事業

2018年3月現在