2019.06.28
アペロの時間
& JOURNALVOICE
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この記事を書いた人
亜門店長
増川 紋子
はるか遠い昔、私が大学生だった頃…笑
友人に連れられて、初めてフランスを訪れた事がありました。
フランス人の叔父を持つ友人ファミリーにちゃっかり甘えて、貧乏学生の私は、タダでパリのお家に半月程泊めてもらえたのが今でもいい思い出です。
滞在中、いつも疑問に思っていたのが、必ず馴染みのカフェやバーにまず行ってお酒を楽しんだ後に改めて別のレストランへ向かう習慣。
あれ？ここでご飯食べるんじゃないの？
田舎育ちの私は、ただただ後ろを歩きくっついていただけでしたが、今思えばあれがいわゆるアペロ！
食前酒とおしゃべりをゆっくり楽しんだ後に、またレストランで食事を楽しむといったところでしょうか。
フランス人らしいステキな文化！
日本でも6月の第1木曜日はアペリティフの日らしいです！！
今日知りました。
日本にアペリティフの日ができていたこと…
アペロをゆっくり楽しむお店として。
アペロ後の食事をじっくり楽しむお店として。
雨が続くこの時期は、個室でゆったりできる亜門がいいですよ〜
日本風なアペロなら、そら豆の塩茹でをつまみながらキンキンに冷えた生ビールですね！
