株式会社カリーナ|カリーナフードサービス|CARINA FOOD SERVICE
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2024.10.09

カリーナアカデミー

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この記事を書いた人

CFSDUCCA仙台駅前 店長

沼澤 侑星

お久しぶりです!

DUCCA仙台駅前の沼澤です!

暑い夏も急に終わり、秋もなかなか感じることが出来ないまま冬が近づいてきました。

寒暖差が激しい季節ですので、今年もあと少し風邪には気を付けて頑張っていきましょう!

さて、タイトルのことで少しお話を。

今年は、毎年力を入れているスタッフ教育にさらに注力し、お客様により満足いただけるサービスを目指して頑張っております!

今年の取り組みとしては、各店のアルバイトリーダー達が中心となり、新しく入ったスタッフに講義・ロールプレイングを6月・9月と行なってまいりました。

新人スタッフの向上はもちろん、アルバイトリーダー達の理解や自信にも繋がりより良い会となりました。

↓アカデミーの様子

店舗としては、リーダーが3人いるため、3チームに分けて指導してもらっています。

リーダーの自覚や、競争心が高まっており、良いお店に少しずつ近づけているのではないかと思います。

新しいスタッフには、より相談しやすい環境をつくり、成長の場を多く設けていければと思っております。

また、Googleの口コミも現在頑張っており、なんと!☆3.6→☆4.1まで上げることが出来ました!!

今後もさらに多くのお客様に選ばれ、お喜びいただけるお店になれますよう精進して参ります!

では、またの機会にお会いしましょ~

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