2025.10.22
🍂紅葉の季節🍂あの名物の時期が来ました！
& JOURNALVOICE
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この記事を書いた人
DUCCA 仙台駅前スタッフ
佐藤 翔
お世話になっております！
仙台個室居酒屋亜門の店長の佐藤です！
最近は肌寒くなってきて夜も冷え込みますね。。。
大きな気温の変化に体調管理には気を付けていきたいですね。。。
私は秋が好きで紅葉を見るのもそうですが金木犀の香りがとても大好きです＾＾
視覚でも楽しめて香りも感じられる季節はいいですよね！
秋といえば「秋刀魚」ですよね
皆さんはもう食べましたか？
亜門でもコースに秋刀魚の塩焼きが入っており、お客様から「おっ！秋刀魚だ！」と嬉しそうに召し上がって頂いているのがうれしいです＾＾
ここで宮城の冬の定番料理のご紹介！
今年もこの季節がきたなぁとしみじみ感じております。
冬と言えば！
そうです。
「仙台名物 せり鍋」
です。
仙台せりは名取市の収穫量がとても多く名物となっています！
鍋のふたを開けた瞬間に広がるせりの香りが従業員として提供している側ですが食欲が爆発しそうになります！
飲食店の店員であれば共感して頂けると思いますが、はふっはふっ・・！と熱々のせり鍋を召し上がっている姿を見るとほんとにお腹すきます(笑)
セリは葉や茎も美味しいですが根っこが絶品です。
「えっ！根っこ食べるの！？」と驚かれる方もいらっしゃいますが、根っこが美味しいんです！！
ぜひ亜門の個室で熱々のせり鍋を日本酒と一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか！！
皆様のご来店をお待ちしております！
