こんにちは、制作室のメグロです。
 
東京出張後にインフルエンザにかかってしまい、少しレポートが遅くなってしまいました。遅ればせながら、当日の様子をお届けします！
 
先日インフルエンザにかかり、しばらく自宅療養生活をしていました。外に出られなかった数日の間に季節は一気に進んだようで、久しぶりの外出では紅葉が一段と深まり、少し“浦島太郎状態”に…。
ただ寝ているだけだとお腹が空かないことにも気づき、普段の生活でどれだけ食べているか、そして「美味しく食べるためには運動が大事だな」と改めて感じた療養期間でした。現在は少しずつ回復中です。
 

■ 東京・フードセレクションへ出張
 

東京で開催された フードセレクション にピンチヒッターとして参加してきました。

普段はブースづくりの裏方を担当していますが、今回は現場に立ち、お客様に直接商品をご紹介する立場での参加。新鮮で学びの多い経験でした。

■ 自社工場で製造する冷凍ミールキットをご紹介

当社では、自社工場（CK）で 冷凍ミールキット を製造しています。
開発にはレストランシェフと管理栄養士が携わり、味・品質・栄養のバランスにこだわっています。

展示会では

・試食対応

・調理デモ

・商品紹介

・アレンジレシピのご案内

など、普段とは違う角度で商品をお伝えしました。
 

■ バイヤーから高評価だったのは「野菜のおいしさ」
 

 
試食いただいたのは、百貨店・商社・ホテル・外食チェーン・スーパー・コンビニなど食品バイヤーの皆さま。

特に多かった声が
「野菜がシャキッとしていておいしい！」
私自身は“冷凍野菜＝水っぽい、炒め物に不向き”というイメージがあったため、この反応は驚きでした。
当社のミールキットは、

・生鮮野菜をすべて手作業でカット

・パーツごとに丁寧に下処理

・急速冷凍
という工程によって、冷凍のまま炒めても食感良く仕上がります。

実際に調理しても色鮮やかで美味しい！

調理経験の少ない私でも、フライパン一つで簡単に仕上げられ、試食された方からも「美味しい！」と言っていただけました。
1食で 野菜125g（1/3日分） を摂れる点も魅力です。
 

■ 新登場！プレミアムシリーズ4種
 
既存の電子レンジシリーズ・湯煎シリーズ・フライパンシリーズ（計7種）

に加えて、今回の展示会で プレミアムシリーズ 4種 を初披露。
 

宮城県のブランド肉「宮城野豚」「森林どり」を使用し、オール国産の素材にこだわったワンランク上のシリーズです。
 
プレミアムシリーズは、アクアイグニス仙台、フードマーケット フジサキ泉寺岡店 にて近日販売予定です。
お近くにお越しの際は、ぜひお手に取ってみてください。