お久しぶりです！

仙台個室居酒屋　亜門の佐藤です！

最近は暑くなってきて昼間で３０℃近くまで上がっていますね・・・。

夜は涼しく、風も気持ちよく最近は夜の散歩が趣味になっています＾＾

さて６月に入りました。

早いもので2026年も折り返しの時期になりました。本当にあっという間ですね！

６月の第３日曜日には「父の日」があります。

みなさんは父の日には何か贈っていますか？

私は父がビールが好きなので毎年実家に持っていき一緒に晩酌しています。

ハワイのビールも好きなので今回は取り寄せてみようかなと思います＾＾

父の日といえばカリーナの社員にもお子さんがいらっしゃる社員の方がたくさんいます。

ごっちょぉさんに勤務している私の上司の冨田も1児の父です。

いつも真面目で黙々と仕事をこなし、時には冗談も言いますがいろいろな場面で本当にお世話になっています。

そんな冨田がお子さんとお電話しているところに出くわしたことがあります。

言葉や口調が完全にお父さんでした(笑)

聞いていてほっこりしました＾＾

「○○君のお父さんはすごく頼りになってかっこいいんだよ！」とお子さんに伝えたいなぁと思う日々を過ごしています！

父の日はなにかもらうのかなぁと考えており、次あったら父の日の思い出を聞いてみようと思います（笑）

さてここからは亜門の話です！

6月からコースが変わりました！

私のイチオシは【アユの塩焼き】です！こちらは「伊達なおもてなし堪能コース」と「宮城満喫コース」に入っています！

当日入荷した鮎を1匹1匹料理人が串を打ち、炭火でじっくり焼き上げます。

厨房から香る炭火で焼き上げた鮎の美味しそうな香りがホールの私たちを苦しめています・・・（笑）

先日試食をしましたが、脂のノリが良く、絶妙な塩加減でお酒が飲みたくなりました（笑）

お客様にはいつもきれいに食べて頂き嬉しい限りです＾＾

これからも出来る限りお客様に満足して頂けるよう、日々改善を行いより良い旬の食材をお届けできればと思っております！

父の日のお祝いはもちろん、ご家族やご友人とのお食事の機会がありましたら、ぜひ亜門へお越しください＾＾

旬の鮎をはじめ、料理人が心を込めてご用意したお料理と、スタッフのおもてなしで皆様をお迎えいたします！

これからも「また来たい」と思っていただけるお店を目指して頑張りますので、今後とも亜門をよろしくお願いいたします！

それではまた次回のブログでお会いしましょう＾＾